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 millet trempé ou germé

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exotic
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MessageSujet: millet trempé ou germé   Mer 18 Jan - 21:07

slt, voila comment je procède pour faire germer du millet en grappe, c'est assez facile et les oiseaux adore ca, surtout en période d'élevage et de sevrage...
dans une bouteille d'eau plastique je coupe le goulot
mettre 5/6 grappes de millet jaune ou rouge (le rouge est un peu + long à germer)
remplir d'eau tiède
remplacer l'eau en rinçant 2/3 fois par jour avec de l'eau tiède
au bout de 24/48H ce sont des graines trempées (bien rincer et égoutter avec de servir aux oiseaux)
après 72H ou 4/5 jours (selon le temps) remplir la bouteille à moitié, les petits germes commencent à sortir (ce sont des graines germées) bien rinçer et égoutter avant de servir aux oiseaux...
je fais aussi germer (dans un germoir) un mélange de graines à l'eau tiède en respectant bien les fréquents rinçages, l'été ça germe + vite ...
bon appétit Exclamation
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Mer 18 Jan - 21:52

Bonjour,

Merci exotique pour ce récapitulatif très bien fait et qui est d'un grande utilitée Wink !

A+
SéB
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Romain
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Mer 18 Jan - 21:57

Merci exotic pour cette recette.
Je vais tester ça des que j'aurais suffisamment de temps pour changer l'eau pour qu'elles germent convenablement.
C'est a dire sûrement pendant les vacances Laughing


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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Dim 22 Jan - 15:34

Exotic, pourquoi remplis-tu la bouteille à moitié pour obtenir des graines germées avec le millet ? dans ce cas certaines sont au contact de l'eau et d'autres non. On m'a dis aussi qu'il fallait absolument sécher les graines avant de les servir est-ce vrai ????
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exotic
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Dim 22 Jan - 16:57

slt, pour germer les graines ont besoin d'oxygène, c'est pourquoi il faut diminuer l'eau mais laisser un bon % d'humidité quand même !...
les sécher non mais bien les rincer et les égoutter avant de les servir ...
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MessageSujet: re   Dim 22 Jan - 18:21

une question qui me vient comme ca, car je n'ai jamais essyer avec les grappes, qd tu les rince, elles ne perdent pas tte leurs graines ??? surement que non sinon tu ne le ferait pas mais bon ..... Embarassed
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exotic
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Dim 22 Jan - 18:32

non psita, mais c'est vrai qu'il faut choisir les grappes bien fermes qui ont les grains bien serrés ! celles qui ont les graines qui tombent ne sont pas bonnes pour la germination, elles finissent par pourrir je les jette ...
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SANDRINE
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Dim 22 Jan - 18:54

Merci pour l'info, je vais essayer.
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exotic
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Lun 23 Jan - 22:07

slt , essaie tu veras les oiseaux vont adorer ...
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Francis
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MessageSujet: germage   Lun 23 Jan - 22:27

il faut surtout bien rincez tes grappes sinon tu peut avoir des surprise avec les goulds il sont tres fragiles des intestins la meilleur pour le germage il faut du soja en graines le faire germer avec une passoire tu vera le resultat c'est la recette des pro francis
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MessageSujet: Re: germage   Mar 24 Jan - 18:00

Francis a écrit:
il faut surtout bien rincez tes grappes sinon tu peut avoir des surprise avec les goulds il sont tres fragiles des intestins la meilleur pour le germage il faut du soja en graines le faire germer avec une passoire tu vera le resultat c'est la recette des pro francis

J'ai une question "bête" Embarassed Francis :

Peut on donner les germes de soja que l'on trouve en grande surface ou ce n'est pas pareil ????
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Romain
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Mar 24 Jan - 19:11

Loin d'etre bete la question Sandrine Exclamation
Au contraire c'est plutot bien pensé.
Je pense que c'est tout a fait possible.
Attendons d'autres avis...

Very Happy

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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Mar 24 Jan - 20:09

slt, oui je leur en donne parfois, lorsqu'ils sont bien frais ! je les passe sous l'eau froide et ils aiment bien ! surtout en été c'est rafraichissant ...
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SANDRINE
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Mar 24 Jan - 21:34

Je parle de germes de soja en conserve c'est bien cela que tu donnes Exotic ??
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exotic
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Mar 24 Jan - 21:44

non, je parle des germes de soja frais au rayon légumes (pour agrémenter nos salades) mais on en trouve pas partout ... j'ai aussi essayé les conserves mais cela avait moins de succés ! ...
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caro
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Mer 25 Jan - 16:08

exotic a écrit:
non, je parle des germes de soja frais au rayon légumes (pour agrémenter nos salades)

Travaillant dans ce domaine depuis....(boudiou!!! trop d'années lol! ),je vais vous donner un petit truc que vous trouverez a 90% dans les grandes surfaces!

Pour trouver des germes de soja frais au rayon fruits et leg=impossible,en fait si! il faut se rendre dans le rayon des salades en sachets. Bonduelle propose du soja frais(sous l'appellation exacte de "haricots mungo" qui est en fait des pousses de soja naturelles,exemptes de tout assaisonement et autres produits conservateurs dont je prends peur,rien qu'en regardant les noms Rolling Eyes ) comme le contiennent les conserves (bref du a peu près lol! ) 100% bio! certes ce produit est un peu couteux(2.40 la petite barquette de 125 ou 250 grammes et ne se conserve que 3 jours au frigo) voilààà
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exotic
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Mer 25 Jan - 20:13

slt caro, oui c'est trés bon en salade (humm ca croque !) chez moi j'en trouve frais au détail et une petite poignée ca coûte 3 fois rien ... Wink
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Dim 12 Mar - 21:54

Bon le millet germé je sais que ça apporte des protéines, masi le millet trempé, ça apporte quoi dans l'alimentation ?
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Birdsmania
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Dim 12 Mar - 22:15

Bonjour,

Ce sont des graines qui ont commené à germées mais qui n'ont pas fini mais surtout cela aide au sevrage des jeunes en les habituant à manger des graines car celle ci sont plus tendre .

A+
SéB
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Dim 12 Mar - 23:28

Oki merci beaucoup SéB
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Lun 13 Mar - 20:46

smt, oui les graines trempées apportent aussi des proteines, mais moins de vitamines que les graines germées, et surtout elles sont + digestes que les graines sèches ... Wink
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Mar 14 Mar - 21:07

Serait-il donc meilleur de ne donner que des graines mouillées à la place des graines normales ?
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Mar 14 Mar - 21:23

Bonjour,

Je ne pense pas qu'il soit une excelente idée de ne donner que des graines trempées; c'est bon de temps à autre mais à force cela peux poser des problèmes Surprised ...

A+
SéB
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Mar 14 Mar - 21:28

slt, oui seb à raison les oiseaux depuis des générations en captivité sont habitués à un régime de graines "sèches" ... Wink
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Mar 14 Mar - 21:30

OKi c'était juste pour savoir.. Merci beaucoup.
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MessageSujet: Re: millet trempé ou germé   Aujourd'hui à 2:29

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